水樽含BPS干擾荷爾蒙致早熟 點揀最安全？

過去膠樽和奶樽常見成份BPA﹝雙酚A﹞被發現含類雌激素，可干擾荷爾蒙影響生殖及發育，結果近年市面出售的膠水樽，平由18元，貴至160元，全部都標榜「BPA-free」（不含雙酚A）。但不含雙酚A並不代表安全，有研究顯示替代用的BPS（雙酚S）都有類同雙酚A的不良影響，可致早熟。究竟如何揀水樽最安全呢？

BPA是一種化學物料，具有質量輕、透明性佳、耐衝擊性、可耐熱等特性，在生產聚碳酸酯 （ Polycarbonate簡稱PC） 水樽時，可強化塑膠的防碎性及透明度，令水樽更耐用及耐熱。

本港食安中心指，BPA急性毒性偏低，不會致癌，但有部分動物實驗研究結果顯示，低劑量BPA可能對動物的神經系統、發育期的行為和生殖系統造成不良影響。

過去亦有研究指，雙酚A增加罹患乳腺癌和前列腺癌的風險，亦可能導致內分泌失調。

不過近年市面出售膠樽愈來愈多標榜不含雙酚A，部分是用了替代品BPS。

【延伸閱讀】水樽釋毒疑惑 食安中心：PET膠水樽不可無限次使用

▲ 市面不少水樽都已表明不含類雌激素雙酚A(BPA FREE)。(勞敏儀攝)

今年最新在美國佛羅里達州舉行的內分泌協會年會上發表的一份報告指，BPS透過干擾內分泌增加乳腺癌的侵襲性。

研究人員指，儘管坊間一直指BPS是一種較安全的替代品，但研究顯示BPS有類雌激素的表現，情況與BPA類似。

美國加州大學洛杉磯分校（UCLA）今年發表的最新研究亦指，低濃度的BPS對胚胎的影響與BPA相若，BPS能夠加速胚胎的發展，並同時干擾動物的生殖系統，可能增加早產或早熟的機會。

理工大學應用生物及化學科技學系客座副教授梁嘉聲博士指出，難以從外觀得知膠水樽有否含BPA或BPS，目前也未有真實數據顯示BPA或BPS對人體有害，但站在風險角度上，不建議嬰兒採用含BPA的奶樽。

至於水樽含有BPA或BPS的風險，梁嘉聲指，由於它們在水中釋放量較低，加上成人的承受力較高，市民不必過於憂慮，但當然可免則免，為求安心可改用玻璃樽。

【延伸閱讀】易潔鑊會致癌？專家拆解易潔鑊釋毒風險

究竟哪些膠水樽不含BPS？TOPick記者比較市面7款標明不含雙酚A膠水樽，當中4款稱採用美國研發最新塑料材質「Tritan」（共聚酯），標榜無BPA、無BPS，亦無BPF，包括3款運動型水樽Nalgene、Columbia和Camelbak；及1款Disney Pixar便携式運動水樽。

另外3款膠水樽未有說明是否含BPS，包括常見運動型水樽Nikko，以及日本城和實惠出售的膠水樽。

Nikko水樽底部標示為PC材質，並稱採用「Lexan」美國專利物料，具有較佳耐衝擊性、透明度及耐熱度，也通過FDA檢測證明無毒性，但標示未有提及是否含BPS。該水樽耐熱性可達130度，是7款水樽中最高。

至於日本城出售的Pioneer冷水樽最平，只售17.9元，沒寫明是否含BPS，亦無提供耐熱溫度；實惠的O2COOL水樽亦無提供BPS資料，可承受溫度只達70度。

▲ Nikko水樽標明不含雙酚A，但無提供有關BPS的資料。（勞敏儀攝）

【延伸閱讀】雌激素催生早熟港女大胸男 哪些食物最高危？

梁嘉聲建議，消費者可選擇有品牌的水樽，並只用來盛載室溫水，因為BPA和BPS會在高溫下慢慢釋放出來，盡量不要載熱水。

理大應用生物和化學科技系助理教授容家富亦認爲，「有商譽、有品牌、有認證」的水樽較佳，因爲消費者難以單從水樽外觀得知其是否符合安全標準，只能循安全認證及測試了解。

他又指，膠水樽底部的編碼是方便塑膠分類回收再造，不能單從它是幾號水樽判斷其好壞，

最重要是水樽有否通過安全認證，使用方法是否恰當，例如有否倒入超過其耐熱度上限或不適當液體、有否長時間放在太陽下暴曬等。

他指，若市民在水樽中倒進超過其可負荷溫度的熱水時，水樽塑膠會開始軟化及變形；若用水樽載酸性飲料如可樂、濃度高的檸檬水等，也有可能釋放化學物質。他提醒：

水樽如沒有列明可承載飲品，一般只建議用來裝水。

容家富又指，水樽經長期使用後磨蝕，會出現不光滑表面，容易暗藏邋遢，建議市民如發現樽身開始「矇查查」，需要更換，也盡量不要咬水樽吸嘴。

綜合專家意見，消費者挑選膠水樽可參考以下準則：

• 選擇大品牌水樽
• 標明BPA-free
• 使用不含BPS物料
• 通過國際安全認證
• 耐熱度愈高愈堅固
• 透明可方便觀察水樽磨蝕程度

【延伸閲讀】台灣食藥署驗出日本Chu Chu奶樽瓶含BPA 或影響生殖及發育

【延伸閲讀】46款食油含基因致癌物 毒性破壞DNA誘發癌症【內附名單】

【延伸閲讀】雌激素潤膚產品致8歲女童來經　環團公布安全名單